黑糖簡單做：康天好味到

甜度: ★★★☆☆ 製作難度: ☆☆☆☆☆
天氣熱想吃冰涼的又不想太辛苦，就來吃黑鮮奶嫩寒天吧！準備好康天的黑糖寒天塊，只要熱水沖泡，甜點就差不多完成了，真是一道大人輕鬆小孩開心的夏日健康甜品。
原味黑糖寒天 + 鮮奶 = 黑糖鮮奶嫩寒天
康天的原味黑糖寒天可以沖泡約400cc的熱水喝，但如果要當成嫩寒天凍來吃，只要減少水量至150cc以下，寒天的結凍就會很明顯喔。

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10分鐘做出經典美味的布丁！

原味黑糖寒天 + 牛奶 + 芒果 = 黑糖芒果奶酪
甜度: ★★★☆☆ 製作難度: ★☆☆☆☆
又到了吃芒果的季節，原來芒果奶酪只需沖泡一下就搞定，康天黑糖讓甜點變得好輕鬆！
 
原味黑糖寒天+ 牛奶 + 芒果 = 黑糖芒果奶酪
 
  有了康天的原味黑糖寒天，動手做甜點真的很簡單，先把黑糖寒天加入熱牛奶沖泡，放涼後再冰起來，最後加入新鮮的芒果丁就是一杯好吃的黑糖芒果奶酪。作法簡單到我們都不好意思，天然又好吃的芒果奶酪就是這麼輕輕鬆鬆！
 
材料：
‧康天<原味黑糖寒天> ……1個
‧牛奶 ……約228cc
‧芒果……酌量(依喜好)
做法：
(1) 撕開1塊原味黑糖寒天的包裝，放入壺中備用
 
(2) 將牛奶（228cc）加熱到很熱之後加入壺中
 
(3) 充分攪拌之後就是一杯黑糖寒天牛奶
 
(4) 將黑糖寒天牛奶倒入準備好的容器中
 
(5) 黑糖寒天牛奶放涼，再放進冰箱冷藏後
 
(6) 冰過的寒天會結凍，此時再加入新鮮的芒果切丁
 
(7) 冰涼好吃的黑糖芒果奶酪就完成囉
 
試吃心得
1. Ｑ軟的黑糖奶酪吃起來有焦糖風味，搭配新鮮芒果更是絕配。
2. 新鮮的黑糖奶酪須最好盡快吃完，才能吃到最佳風味喔。
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黑糖洛神仙人掌寒天 + 牛奶(或豆漿) + 西谷米 = 黑糖寒天西米露
甜度: ★★★☆☆ 製作難度: ★★☆☆☆
夏天消暑不妨試試新口味的黑糖洛神仙人掌寒天，這次可以同時吃到寒天和西米露2種QQ的口感喔！
 
黑糖洛神仙人掌寒天+ 牛奶(或豆漿) + 西谷米 = 黑糖寒天西米露
康天推出新口味-黑糖洛神仙人掌寒天，採用澎湖的仙人掌果肉搭配台東生產的洛神花，吃起來酸酸甜甜很是消暑。
    
 
有了康天的黑糖寒天，動手做甜點真的很簡單，只要把寒天先冰起來結凍，再加牛奶或豆漿就是一杯好吃的甜品。為了讓口感更豐富，這次我們還加進西米露，只要將市場買來的西谷米煮熟再加進去就好，輕輕鬆鬆！
   
 
1杯份量的黑糖寒天西米露
材料：
‧康天<黑糖洛神仙人掌寒天> ……1個
‧牛奶或豆漿 ……約120cc(依喜好)
‧西谷米……少許
做法：
(1) 撕開1塊黑糖洛神仙人掌寒天的包裝，加入150cc的熱水泡開
 
(2) 溶化的糖水中可以看到洛神花，將糖水倒入準備的杯子，冷卻後放進冰箱
 
 
(3) 接著來煮西谷米，首先將西谷米浸泡冷水約20分鐘後
 
(4) 將瀝過水的西谷米倒入滾水中，煮至西谷米呈現透明，再熄火悶10分鐘
 
(5) 悶好的西谷米再以冷水稍加沖過即可
 
(6) 開始組裝了，將冰好的黑糖寒天及煮好的西谷米準備好
 
(7) 依序加入適量的西谷米、倒入牛奶
 
 
(8) 冰涼好吃的黑糖寒天QQ西米露就完成囉
 
 
試吃心得
1. QQ的口感搭配黑糖及洛神花仙人掌的酸甜，吃起來清涼又消暑。
2. 新鮮的黑糖寒天西米露煮好之後須盡快吃完，才能吃到最佳風味。
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原味黑糖寒天 + 豆漿 + 黑芝麻 = 黑糖芝麻豆奶酪
甜度: ★★★☆☆  製作難度: ☆☆☆☆☆
黑芝麻好處多多，加入原味黑糖寒天及豆漿做成的豆奶酪，不僅營養十足，更棒的是吃蛋奶素的朋友也可以安心吃！
  
原味黑糖寒天 + 豆漿 + 黑芝麻 = 黑糖芝麻豆奶酪
本回做的黑芝麻豆奶酪最大的特點就是採用豆漿來做豆奶酪，吃起來營養又沒負擔，黑糖寒天結成的奶酪凍口感很軟嫩，非常適合家中長輩、小朋友來吃，就連吃奶蛋素的朋友也很適合喔。
  
材料：
‧康天<原味黑糖寒天> ……1個
‧無糖豆漿 ……250 cc
‧熟黑芝麻 …… 約3小匙(依喜好)
做法：
(1) 將適量(約3小匙)的熟黑芝麻裝入袋中壓碎
  
(2) 將碎的黑芝麻加入250cc的無糖豆漿中拌勻後，放進微波爐加熱
  
(3) 可反覆加熱2~3次黑芝麻豆漿，煮出芝麻的香味
  
(4) 撕開1塊<原味黑糖寒天>的包裝，放入杯中
  
(5) 加入熱的黑芝麻豆漿(約250cc)
    
(6) 充分攪拌至糖塊溶化，放涼後即可放進冰箱冷藏
  
(7) 冰過之後，好吃的黑糖芝麻豆奶酪就完成了
  
(8) 冰涼的黑糖芝麻豆奶酪
  
試吃心得
1. 一入口黑芝麻和黑糖的香氣非常明顯，然後才是淡淡的豆香滋味。
2. 豆奶酪非常軟嫩，吃起來不怕噎到，冰冰涼涼的讓人一口接一口。
3. 提醒大家，做好的寒天凍要盡快吃完，超過2天的話寒天的結凍效果會變差。
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蔓越莓黑糖寒天 + 紅茶包 + 水果 = 黑糖寒天水果茶盅
甜度: ★☆☆☆☆ 製作難度: ☆☆☆☆☆
新鮮水果加進黑糖寒天做成的甜點，其實部落客朋友也分享過，水果變得冰冰涼涼的連小朋友也愛吃喔！
  
蔓越莓黑糖寒天+ 紅茶包 + 水果 = 黑糖寒天水果茶盅
配合寒天軟嫩的口感，這回選用果肉比較軟的奇異果和蜜李，其實家中有任何水果應該都可以試看看。寒天的部分是用吃得到果肉的蔓越莓黑糖寒天，並且用紅茶來沖泡，變成熱帶風味十足的蔓越莓黑糖寒天果凍，不管是單獨吃或是加進新鮮水果都很好吃喔。
  
材料：
‧康天<蔓越莓黑糖寒天> ……1個
‧熱水 ……250 cc
‧紅茶包 …… 1個
‧奇異果 …… 約2/3個
‧蜜李 …… 約1個
做法：
(1) 用約250cc的熱水沖泡紅茶包(不喝茶的人可以省略)
  
(2) 接著撕開1塊<蔓越莓黑糖寒天>的包裝，放入熱紅茶中
  
(3) 攪拌至糖塊溶化(可看得到果肉)，放涼備用
  
(4) 將新鮮水果切小丁放到杯子裏，接著倒入上述的蔓越莓果茶
  
  
(5) 將加入果茶的水果杯放進冰箱冷藏
  
(6) 剩下的蔓越莓果茶可以裝到小杯子，同樣放進冰箱冷藏
  
(7) 冰過之後，好吃的黑糖寒天水果茶盅就完成了
  
(8) 冰涼的寒天果茶凍和水果一起吃
  
(9) 果茶寒天凍單獨吃也很好吃
  
試吃心得
1. 新鮮的水果搭配黑榶和紅茶的香味，冰冰涼涼的連小朋友都愛吃喔。
2. 提醒大家，做好的寒天凍要盡快吃完，放太久寒天結凍的效果會變差
 

原味黑糖寒天 + 牛奶 + 百香果 = 黑糖百香奶酪
甜度: ★★★☆☆ 製作難度: ☆☆☆☆☆
大家似乎對黑糖寒天做的奶酪很有興趣，加上百香果應該會更香更好吃！
  
原味黑糖寒天+ 牛奶 + 百香果 = 黑糖百香奶酪
黑糖奶酪之前就有做過了，寒天做奶酪真的非常簡單又快速，難怪有許多朋友反應熱烈。炎炎夏日，就讓我們再來重溫這道簡單的甜點，加上正在盛產的百香果，酸酸甜甜的迷人果香，頓時讓好吃度大幅提升。
  
材料：
‧康天<原味黑糖寒天> ……1個
‧鮮奶 ……200 cc
‧百香果 …… 約半個(依喜好酌量)
做法：
(1) 撕開1塊<原味黑糖寒天>的包裝，放入杯中
  
(2) 加入200cc的鮮奶，再放入微波爐加熱
  
(3) 將加熱的鮮奶攪拌至糖塊溶化，即可放進冰箱冷藏
  
  
(4) 冰過之後黑糖奶酪就成形了，最後再加進百香果
  
  
(5) 多了百香果香的黑糖奶酪完成囉
  
試吃心得
1. 新鮮的百香果搭配黑糖奶酪的酸甜口感，真的會讓人一口接一口。
2. 除了原味黑糖之外，其他口味的寒天也可以做成好吃的黑糖奶酪喔。

原味黑糖寒天 + 綠茶 + 百香果 = 黑糖百香綠茶凍
甜度: ★★★☆☆ 製作難度: ☆☆☆☆☆
現在吃百香果正對時，迷人的酸氣讓冰冰的綠茶凍更好吃！
  
原味黑糖寒天+ 綠茶 + 百香果 = 黑糖百香綠茶凍
康天的黑糖本來就跟茶類很搭，做成冰冰的茶凍很適合當成夏日的甜點。如果再加上新鮮的百香果，光想到那個迷人的酸氣和香味，口水都忍不住流下來囉～
  
材料：
‧康天<原味黑糖寒天> ……1個
‧水 ……200 cc
‧綠茶葉(或茶包) ……適量
‧百香果 …… 約半個(依喜好酌量)
做法：
(1) 先用200cc熱水沖泡綠茶葉備用
  
(2) 撕開1塊<原味黑糖寒天>的包裝，放入杯中
  
(3) 加入沖泡好的200cc熱茶，攪拌至糖塊溶化(如果茶冷掉可以微波加熱)
   
(4) 加入酌量的百香果拌勻，放涼之後再放進冰箱冷藏
 
  
(5) 冰過之後，好吃的黑糖百香綠茶凍就完成了
(6) 酸甜好滋味的百香果QQ綠茶凍
  
試吃心得
1. 百香綠茶凍會先吃到百香果和黑糖的香氣，然後是綠茶的餘味才會出現。
2. 冰涼軟嫩的寒天凍非常適合夏天吃，真心推薦給大家。
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原味黑糖寒天 + 牛奶 = 黑糖奶酪
甜度: ★★★☆☆  製作難度: ☆☆☆☆☆
隨著氣溫回升，這時候來一杯冰冰涼涼的黑糖鮮奶酪絕對可以討大人和小孩的歡心。
  
原味黑糖寒天—鮮奶酪篇
這回要做的原味黑糖寒天奶酪不但做法超簡單，而且用寒天取代一般用的吉利丁(動物明膠)，讓素食者也能吃的安心喔！
  
材料：
‧康天<原味黑糖寒天>……1個
‧熱水………………………150cc
‧鮮奶………………………100cc
做法：
(1) 將1個<原味黑糖寒天>加150cc熱水
  
Ps:寒天須用熱水才能泡開，不能冷泡喔!
  
(2) 黑糖寒天泡開之後，加入溫牛奶(PS:避免溫度下降太快造成原來的寒天結凍不均勻)
  
(3) 將黑糖寒天與牛奶攪拌均勻後，放入容器中待涼，再放進冰箱冰鎮
  
(4) 從冰箱取出，就是一杯冰涼好吃的黑糖奶酪囉
試吃心得

1. 本回做法是150cc熱水+100cc牛奶，結凍狀況明顯(可自行酙酌水量)。
2. 黑糖寒天奶酪吃起來甜度適中、口感軟嫩，黑糖香味很像布丁那層焦糖。
3. 沒想到奶酪的做法這麼簡單，歡迎大家試看看。