黑糖簡單做：康天好味到

黑糖蔓越莓寒天 + 牛奶 + 巧克力 + 咖啡 = 黑糖蔓越莓摩卡
甜度: ★★★☆☆ 製作難度: ★☆☆☆☆
冬天讓喝咖啡有了愛吃糖的好理由，光喝拿鐵不過癮，加了蔓越莓的摩卡喝起來才是香甜夠味，更棒的是還可以同時喝進寒天的膳食纖維喔！
  
黑糖蔓越莓寒天 + 牛奶 + 巧克力 + 咖啡 = 黑糖蔓越莓摩卡
我們一直在想怎樣讓黑糖跟咖啡有更棒的搭配，答案是－巧克力。黑糖蔓越莓寒天做成摩卡，讓酸甜的香味跟咖啡搭配起來，在涼涼的天氣下喝一杯，馬上多了一分幸福感喔。這次做的摩卡其實沒有遵守嚴謹的牛奶咖啡比例，每個人可以依自己的喜好調整。
  
材料：
‧康天<黑糖蔓越莓寒天> ……1個
‧牛奶 ……約320cc
‧無糖巧克力……15公克
‧咖啡……適量
做法：
(1) 撕開1塊<黑糖蔓越莓寒天>，放進300cc的牛奶中
  
(2) 接著再放進約15公克的無糖或低糖的黑巧克力
  
(3) 承上，將牛奶放進微波爐加熱，並攪拌至完全溶解
(PS:這次用巧克力似乎不夠純，變成許多未溶解的巧克力小黑點)
  
(4) 另外準備加熱的全脂牛奶，使用小工具打出奶泡
  
(5) 開始組裝囉！首先準備好適量黑糖咖啡(沒有加糖加奶精的)
  
(6) 加入黑糖蔓越莓巧克力牛奶
  
(7) 再加入打好的奶泡，黑糖蔓越莓摩卡就完成囉！
  
試吃心得
1. 適合天涼的溫暖飲品，黑糖、蔓越莓、摩卡交織成甜蜜旳多層次滋味。
2. 蔓越莓的酸甜果香讓原本濃醇的摩卡多了一層清新的口感。
3. 所有的比例皆可依個人喜好調整，應該都會很好喝喔。
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原味黑糖寒天 + 咖啡 + 牛奶 = 黑糖拿鐵凍飲
甜度: ★★★☆☆ 製作難度: ☆☆☆☆☆
有了原味黑糖寒天，輕輕鬆鬆就可以做出好看又好喝的黑糖拿鐵凍飲！
  
原味黑糖寒天+ 咖啡 + 牛奶 = 黑糖拿鐵凍飲
喜歡喝咖啡的人現在多了一個選擇，用黑糖寒天先做好咖啡凍，喝的時候加冰牛奶，步驟真的很簡單，輕輕鬆鬆就可以在家做出一杯黑糖拿鐵凍飲。
  
材料：
‧康天<原味黑糖寒天> ……1個
‧黑咖啡(現煮或即溶) ……250 cc
‧冰牛奶 …… 適量(依喜好)
做法：
(1) 準備好熱的黑咖啡約250cc(用煮的或泡即溶咖啡均可)
    
(2) 撕開1塊<原味黑糖寒天>的包裝，放入杯中並攪拌至糖塊完全溶化
(3) 將上述的黑糖咖啡倒入杯中，放涼後再放進冰箱冷藏
  
  
(4) 剩下的黑糖咖啡可倒進小容器中，同樣放進冰箱冷藏
  
(5) 冰過之後的黑糖咖啡凍 (寒天冰過之後結凍會比較明顯)
  
(6) 喝的時候加入冰牛奶，黑糖拿鐵凍飲就完成囉
  
(7) 攪拌一下，黑糖咖啡凍與牛奶的完美搭配
  
(8) 加入一點點牛奶，黑糖咖啡凍也可以這樣吃
  
試吃心得
1. 黑糖拿鐵凍的香氣就像是在咖啡牛奶中加入焦糖味，滋味很迷人喔。
2. 如果不喝咖啡的人，光喝黑糖凍+牛奶也是一道好喝的黑糖牛奶凍飲。
3. 提醒大家，做好的寒天凍要盡快吃完，放太久寒天結凍的效果會變差。

黑糖寒天 + 牛奶 = 黑糖歐蕾，黑糖歐蕾 + 咖啡 = 黑糖拿鐵咖啡
甜度: ★★☆☆☆ 製作難度: ☆☆☆☆☆
法文的歐蕾和義大利文的拿鐵指的都是牛奶的意思，飲料名稱加上它們就是有一種異國情調！今天糖心好味要推薦的是黑糖寒天歐蕾，接著是加入咖啡，變成黑糖拿鐵咖啡，簡簡單單就能喝到2種風味。
  
原味黑糖寒天 + 牛奶 = 黑糖歐蕾，黑糖歐蕾 + 咖啡 = 黑糖拿鐵咖啡
原味黑糖寒天不管是熱泡或冰鎮後都很好喝，喝黑糖的同時也能攝取寒天的膳食纖維。之前做過『黑糖奶酪』的反應不錯，這回做法我們把牛奶多加一點就成了黑糖寒天歐蕾。
  
材料：
‧康天<原味黑糖寒天>……1/2個
‧牛奶……1小杯(約250cc)
做法：
(1) 撕開1包<原味黑糖寒天>的小包裝，並且剪成兩半備用
  
(2) 半塊黑糖加入250cc的牛奶，微波加熱後就成了黑糖寒天歐蕾(ps:下圖是未經攪拌的照片)
  
  
(3) 另外，將上述之黑糖歐蕾加入咖啡中做成黑糖拿鐵咖啡
  
(4) 『黑糖歐蕾』、 『黑糖拿鐵咖啡』就完成囉
  
試吃心得
1. 黑糖寒天歐蕾有淡淡的焦糖香味，不論早餐或是睡前都很適合來上一杯。
2. 黑糖的淡淡香氣同樣地豐富了拿鐵咖啡的風味和口感。
3. 本次沖泡的甜度適中，可依喜好自行調整糖塊用量。

原味黑糖寒天 + 即溶咖啡 = 黑糖咖啡凍
甜度: ★★★☆☆  製作難度: ☆☆☆☆☆
夏天的腳步愈近，我們的眼睛就愈離不開冰冰涼涼的果凍，如果你也是咖啡控一族，趕快來看看這道簡單的原味黑糖寒天咖啡凍！
  
原味黑糖寒天咖啡凍

製作咖啡實在是很簡單，即融咖啡+黑糖寒天塊泡開就大致完成了，當然甜度和水量是可以依個人喜好去調整的。
(PS：寒天若要結凍狀況良好，建議不要超過300cc的水量)
    
材料：
‧康天 <原味黑糖寒天>……1個
‧即融咖啡粉粒……1/2匙(約1克)
‧熱開水……………………200cc
‧奶油球………………………1個
做法：
(1) 將1塊<原味黑糖寒天>加入200cc的熱水泡開
  
(2) 泡開之後再加入1/2匙的咖啡粉粒
  
(3) 攪拌均勻後放涼，再放進冰箱冰鎮
  
(4) 冰鎮之後的咖啡凍，再加入奶油球 
  
(5) 好吃的黑糖咖啡凍就完成囉
試喝心得

1. 黑糖和咖啡其實是很搭的，淡淡的咖啡味讓黑糖凍的口感更有層次。
2. 本回咖啡凍的甜度適中，甜度和咖啡味的濃度，請依喜好自行調整。
3. 黑糖咖啡凍簡單做就很好吃喔，歡迎大家試看看。
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黑糖桂圓紅棗 + 即溶咖啡 + 牛奶 = 黑糖桂圓拿鐵
甜度: ★★★☆☆  製作難度: ☆☆☆☆☆
前陣子伯朗咖啡店和全家都推出過黑糖福圓拿鐵，既然我們有桂圓口味的黑糖，那麼就來試試這濃濃東方味的拿鐵吧！