黑糖寒天 + 牛奶 = 黑糖歐蕾,黑糖歐蕾 + 咖啡 = 黑糖拿鐵咖啡

甜度: ★★☆☆☆ 製作難度: ☆☆☆☆☆

法文的歐蕾和義大利文的拿鐵指的都是牛奶的意思,飲料名稱加上它們就是有一種異國情調!今天糖心好味要推薦的是黑糖寒天歐蕾,接著是加入咖啡,變成黑糖拿鐵咖啡,簡簡單單就能喝到2種風味。
黑糖拿鐵咖啡與黑糖歐蕾  

原味黑糖寒天 + 牛奶 = 黑糖歐蕾,黑糖歐蕾 + 咖啡 = 黑糖拿鐵咖啡

原味黑糖寒天不管是熱泡或冰鎮後都很好喝,喝黑糖的同時也能攝取寒天的膳食纖維。之前做過『黑糖奶酪』的反應不錯,這回做法我們把牛奶多加一點就成了黑糖寒天歐蕾。

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材料:
康天<原味黑糖寒天>……1/2個
‧牛奶……1小杯(約250cc)

做法:
(1) 撕開1包<原味黑糖寒天>的小包裝,並且剪成兩半備用
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(2) 半塊黑糖加入250cc的牛奶,微波加熱後就成了黑糖寒天歐蕾(ps:下圖是未經攪拌的照片)
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(3) 另外,將上述之黑糖歐蕾加入咖啡中做成黑糖拿鐵咖啡
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(4) 『黑糖歐蕾』、 『黑糖拿鐵咖啡』就完成囉
黑糖拿鐵咖啡與黑糖歐蕾  

試吃心得
1. 黑糖寒天歐蕾有淡淡的焦糖香味,不論早餐或是睡前都很適合來上一杯。
2. 黑糖的淡淡香氣同樣地豐富了拿鐵咖啡的風味和口感。
3. 本次沖泡的甜度適中,可依喜好自行調整糖塊用量。


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