甜度: ★★★☆☆ 製作難度: ☆☆☆☆☆

天氣熱想吃冰涼的又不想太辛苦,就來吃黑鮮奶嫩寒天吧!準備好康天的黑糖寒天塊,只要熱水沖泡,甜點就差不多完成了,真是一道大人輕鬆小孩開心的夏日健康甜品。
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原味黑糖寒天 + 鮮奶 = 黑糖鮮奶嫩寒天
康天的原味黑糖寒天可以沖泡約400cc的熱水喝,但如果要當成嫩寒天凍來吃,只要減少水量至150cc以下,寒天的結凍就會很明顯喔。

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材料:
‧康天<原味黑糖寒天> …… 1個
‧鮮奶 …… 約150cc
‧熱水 …… 150 cc

做法:
(1) 撕開1塊<原味黑糖寒天>的包裝備用
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(2) 加入150cc熱水 (水量少寒天的結凍更明顯)
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(3) 待糖塊化開,等待冷卻之後再放入冰箱冷藏
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(4) 冷藏過後,黑糖寒天就成形了 (放支湯匙不會掉下去)
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(5) 加入適量鮮奶,吃的時候把寒天凍攪散
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(6) 清涼又好吃的黑糖鮮奶嫩寒天完成了
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試吃心得
1. 香甜黑糖和鮮奶很搭,而且寒天凍比果凍要軟嫩很多,給小朋友吃也安心。
2. 天然的寒天成形效期較短,建議這道甜點最好在一天之內吃掉喔。

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黑糖簡單做:康天好味到

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