黑糖羅漢果澎大海 + 梨子 = 黑糖羅漢果澎大海燉梨
甜度: ★★★☆☆ 製作難度: ☆☆☆☆☆
這次燉梨改用黑糖,而且還是加了羅漢果和澎大海,感覺就像是保養喉嚨的加強版!
黑糖羅漢果澎大海 + 梨子 = 黑糖羅漢果澎大海燉梨
燉梨子重點是要燉梨子的皮,所以要選用粗皮的梨子,然後是黑糖羅漢果澎大海1顆,準備的材料就完成了。這次燉法跟上次有點不同,整顆梨子不削皮不加水,燉起來比較像在吃甜品。
材料:
‧康天<黑糖羅漢果澎大海>……1個
‧梨子……1顆
做法:
(1) 將梨子清洗乾淨後,去蒂並挖掉中間的芯
(2) 拆開1塊<黑糖羅漢果澎大海>包裝
(3) 將黑糖塊放在梨子中,用一枝竹籤固定
(4) 承上,電鍋外鍋加1滿杯的水煮40分鐘後,梨子就燉好了
(5) 燉好的梨子會出水,顏色也變得深了一些
試吃心得
1. 黑糖燉梨微酸帶甜,搭配羅漢果和澎大海的氣味,口感非常豐富。
2. 燉梨子會出水,剛好跟黑糖形成糖汁,搭配梨子肉吃起來很像在吃甜品。
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