黑糖洛神仙人掌寒天 + 牛奶(或豆漿) + 西谷米 = 黑糖寒天西米露

甜度: ★★★☆☆ 製作難度: ★★☆☆☆

夏天消暑不妨試試新口味的黑糖洛神仙人掌寒天,這次可以同時吃到寒天和西米露2種QQ的口感喔!
黑糖寒天西米露  

黑糖洛神仙人掌寒天+ 牛奶(或豆漿) + 西谷米 = 黑糖寒天西米露

康天推出新口味-黑糖洛神仙人掌寒天,採用澎湖的仙人掌果肉搭配台東生產的洛神花,吃起來酸酸甜甜很是消暑。
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有了康天的黑糖寒天,動手做甜點真的很簡單,只要把寒天先冰起來結凍,再加牛奶或豆漿就是一杯好吃的甜品。為了讓口感更豐富,這次我們還加進西米露,只要將市場買來的西谷米煮熟再加進去就好,輕輕鬆鬆!
   
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1杯份量的黑糖寒天西米露
材料:
‧康天<黑糖洛神仙人掌寒天> ……1個
‧牛奶或豆漿 ……約120cc(依喜好)
‧西谷米……少許

做法:
(1) 撕開1塊黑糖洛神仙人掌寒天的包裝,加入150cc的熱水泡開
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(2) 溶化的糖水中可以看到洛神花,將糖水倒入準備的杯子,冷卻後放進冰箱
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(3) 接著來煮西谷米,首先將西谷米浸泡冷水約20分鐘後
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(4) 將瀝過水的西谷米倒入滾水中,煮至西谷米呈現透明,再熄火悶10分鐘
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(5) 悶好的西谷米再以冷水稍加沖過即可
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(6) 開始組裝了,將冰好的黑糖寒天及煮好的西谷米準備好
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(7) 依序加入適量的西谷米、倒入牛奶
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(8) 冰涼好吃的黑糖寒天QQ西米露就完成囉
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試吃心得
1. QQ的口感搭配黑糖及洛神花仙人掌的酸甜,吃起來清涼又消暑。
2. 新鮮的黑糖寒天西米露煮好之後須盡快吃完,才能吃到最佳風味。

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黑糖簡單做:康天好味到

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