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黑糖蔓越莓寒天 + 牛奶 + 巧克力 + 咖啡 = 黑糖蔓越莓摩卡

甜度: ★★★☆☆ 製作難度: ★☆☆☆☆

冬天讓喝咖啡有了愛吃糖的好理由,光喝拿鐵不過癮,加了蔓越莓的摩卡喝起來才是香甜夠味,更棒的是還可以同時喝進寒天的膳食纖維喔!
黑糖蔓越莓摩卡  

黑糖蔓越莓寒天 + 牛奶 + 巧克力 + 咖啡 = 黑糖蔓越莓摩卡

我們一直在想怎樣讓黑糖跟咖啡有更棒的搭配,答案是-巧克力。黑糖蔓越莓寒天做成摩卡,讓酸甜的香味跟咖啡搭配起來,在涼涼的天氣下喝一杯,馬上多了一分幸福感喔。這次做的摩卡其實沒有遵守嚴謹的牛奶咖啡比例,每個人可以依自己的喜好調整。

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材料:
康天<黑糖蔓越莓寒天> ……1個
‧牛奶 ……約320cc
‧無糖巧克力……15公克
‧咖啡……適量

做法:
(1) 撕開1塊<黑糖蔓越莓寒天>,放進300cc的牛奶中
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(2) 接著再放進約15公克的無糖或低糖的黑巧克力
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(3) 承上,將牛奶放進微波爐加熱,並攪拌至完全溶解
(PS:這次用巧克力似乎不夠純,變成許多未溶解的巧克力小黑點)
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(4) 另外準備加熱的全脂牛奶,使用小工具打出奶泡
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(5) 開始組裝囉!首先準備好適量黑糖咖啡(沒有加糖加奶精的)
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(6) 加入黑糖蔓越莓巧克力牛奶
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(7) 再加入打好的奶泡,黑糖蔓越莓摩卡就完成囉!
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試吃心得
1. 適合天涼的溫暖飲品,黑糖、蔓越莓、摩卡交織成甜蜜旳多層次滋味。
2. 蔓越莓的酸甜果香讓原本濃醇的摩卡多了一層清新的口感。
3. 所有的比例皆可依個人喜好調整,應該都會很好喝喔。


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黑糖簡單做:康天好味到

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留言列表 (3)

發表留言
  • 莫宰羊
  • 黑默:有小黑點這種
    喝起來會不舒服耶
    >///<
  • 看起來不美,但喝起來還不錯:)

    SugarBabe 於 2012/11/20 17:58 回覆

  • 姬蝶
  • 好酷的吃法~~~推~~
  • 若玫
  • 看起來好好喝
    我也要去試試看
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