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原味黑糖寒天 + 即溶咖啡 = 黑糖咖啡凍

甜度: ★★★☆☆  製作難度: ☆☆☆☆☆

夏天的腳步愈近,我們的眼睛就愈離不開冰冰涼涼的果凍,如果你也是咖啡控一族,趕快來看看這道簡單的原味黑糖寒天咖啡凍!
黑糖寒天咖啡凍  

原味黑糖寒天咖啡凍

製作咖啡實在是很簡單,即融咖啡+黑糖寒天塊泡開就大致完成了,當然甜度和水量是可以依個人喜好去調整的。
(PS:寒天若要結凍狀況良好,建議不要超過300cc的水量)

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材料:
康天 <原味黑糖寒天>……1個
‧即融咖啡粉粒……1/2匙(約1克)
‧熱開水……………………200cc
‧奶油球………………………1個

做法:

(1) 將1塊<原味黑糖寒天>加入200cc的熱水泡開
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(2) 泡開之後再加入1/2匙的咖啡粉粒
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(3) 攪拌均勻後放涼,再放進冰箱冰鎮
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(4) 冰鎮之後的咖啡凍,再加入奶油球 
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(5) 好吃的黑糖咖啡凍就完成囉
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試喝心得

1. 黑糖和咖啡其實是很搭的,淡淡的咖啡味讓黑糖凍的口感更有層次。
2. 本回咖啡凍的甜度適中,甜度和咖啡味的濃度,請依喜好自行調整。
3. 黑糖咖啡凍簡單做就很好吃喔,歡迎大家試看看。

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黑糖簡單做:康天好味到

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留言列表 (2)

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  • mozaiyang
  • 黑默:奶球我都用兩顆
    這樣比較肥>///<哈
  • 哈..酷喔

    SugarBabe 於 2011/05/03 17:25 回覆

  • Sally
  • 讚ㄟ~還有這招,回家馬上試試看!
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