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原味黑糖寒天 + 即溶咖啡 = 黑糖咖啡凍
甜度: ★★★☆☆ 製作難度: ☆☆☆☆☆
夏天的腳步愈近,我們的眼睛就愈離不開冰冰涼涼的果凍,如果你也是咖啡控一族,趕快來看看這道簡單的原味黑糖寒天咖啡凍!
原味黑糖寒天咖啡凍
製作咖啡實在是很簡單,即融咖啡+黑糖寒天塊泡開就大致完成了,當然甜度和水量是可以依個人喜好去調整的。
(PS:寒天若要結凍狀況良好,建議不要超過300cc的水量)
材料:
‧康天 <原味黑糖寒天>……1個
‧即融咖啡粉粒……1/2匙(約1克)
‧熱開水……………………200cc
‧奶油球………………………1個
做法:
(1) 將1塊<原味黑糖寒天>加入200cc的熱水泡開
(2) 泡開之後再加入1/2匙的咖啡粉粒
(3) 攪拌均勻後放涼,再放進冰箱冰鎮
(4) 冰鎮之後的咖啡凍,再加入奶油球
(5) 好吃的黑糖咖啡凍就完成囉
試喝心得
1. 黑糖和咖啡其實是很搭的,淡淡的咖啡味讓黑糖凍的口感更有層次。
2. 本回咖啡凍的甜度適中,甜度和咖啡味的濃度,請依喜好自行調整。
3. 黑糖咖啡凍簡單做就很好吃喔,歡迎大家試看看。
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