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10分鐘做出經典美味的布丁!

這道甜點步驟簡單!

又有天然食材雞蛋、牛奶、黑糖,

而且甜甜的滋味輕易收服大人小孩的胃口

是一道全家大小都愛的輕甜點~

免烤箱,用電鍋就能輕鬆完成的古早味黑糖布丁

一點都不難,快來試試看!

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需要材料:

原味黑糖寒天........2顆

全蛋...........2顆+蛋黃 1顆

牛奶...................250cc

開水...................20cc(溶解黑糖)

步驟:

1.將原味黑糖寒天2顆搗成粉末

 

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2.變成粉末後的原味黑糖寒天加入20cc的水溶解

 將黑糖放至電鍋加一格量米杯的水在外鍋,加熱

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3等待電鍋的同時,一邊打蛋,2顆全蛋1顆蛋黃

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4.將全蛋及蛋黃打散後加入牛奶250cc,過篩!注意!留在篩網上的蛋汁就不需要囉,請不要再倒回牛奶蛋汁裡!

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5.這時電鍋的黑糖加熱完成,倒入10cc原味黑糖寒天在過濾好的牛奶蛋液中並攪勻,剩餘黑糖液最後用來裝飾唷!

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7.將 6 的 黑糖牛奶蛋液 分裝於喜歡的容器中

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8.放入電鍋,外鍋放一米杯的水,蒸15分鐘!

  如何 蒸出表面光滑的布丁??小秘訣,幫布丁開一格天窗,用筷子頂住留個縫(如圖)

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9.電鍋跳起後,待布丁冷卻淋上剩餘的黑糖液,淋上黑糖液看起來很美味^^

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10.開動拉~bon appetit!!

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試吃心得
1. 經典原味黑糖寒天布丁果然美味收服人心,小朋友吃完隔天還心心念念討著要續杯。
2. 蒸布丁口感軟嫩香甜,簡單的食材,輕鬆的步驟,真的是第一次做布丁就上手!
3. 等布丁冰涼了再吃,很消暑。

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黑糖簡單做:康天好味到

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  • 好好朋友
  • 小編, 請教一下, 有哪幾款黑糖適合1~4歲的小朋友食用呢?
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